Worauf sollte man beim Flaschenzustand (Ullage) eines 2020ers achten?
Bei relativ jungen Jahrgängen wie 2020 erwartet man hohe Füllstände: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind optimal. TS (Top Shoulder) ist noch akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) oder MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf Alterung oder Undichtigkeiten hin und erhöhen das Risiko von Oxidation. Zusätzlich stets Kapsel, Etikettzustand und Geruch der Verpackung prüfen; bei Zweitkauf ist lückenlose Provenienz wichtig.
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