Wie ist der Jahrgang 2023 für Burgund, insbesondere für Chambolle‑Musigny, einzuschätzen?
Der Jahrgang 2023 in Burgund war allgemein warm und früh reifend, was zu konzentrierten, aromatisch intensiven Rotweinen mit reifen Tanninen führte. In klimatisch kühleren, höher gelegenen und gut belüfteten Parzellen von Chambolle‑Musigny kann die Frische erhalten bleiben, sodass Weine von Top‑Erzeugern wie Dujac sowohl zugänglichere Trinkreife früher erreichen als auch bei geeigneter Lagerung 10–20 Jahre oder länger positiv altern können. Terroir und Winzerstil entscheiden über finale Struktur und Säurebalance.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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