Welche Charakteristika weist der Jahrgang 2020 in Bordeaux auf und wie wirken sie sich auf Pessac-Léognan-Weine wie Domaine de Chevalier aus?
Der Jahrgang 2020 in Bordeaux gilt als warm und früh reifend, mit tendenziell konzentrierteren, reiferen Fruchtaromen und guter physiologischer Reife bei oft erhaltenem Säuregerüst. Für Pessac-Léognan bedeutet das bei Spitzenweinen wie denen von Domaine de Chevalier in der Regel dichte Tannine, reife Cassis- und Pflaumennoten sowie das Potenzial für lange Entwicklung im Keller.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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