Welchen Einfluss hatte der Jahrgang 2018 auf Loire-Sauvignons und deren Reifeprofil?
Der Jahrgang 2018 war in vielen europäischen Anbaugebieten warm und trocken, auch in der Loire zeigte er eine verstärkte physiologische Reife. Für Sauvignon-Blanc-Weine bedeutete das oft intensivere Fruchtaromen und teilweise höhere Alkoholgrade bei tendenziell geringerer Säure. Terroirbetonte Erzeuger wie Domaine Didier Dagueneau konnten durch selektive Lese und präzise Kellerarbeit dennoch Frische und Struktur bewahren, so dass 2018er-Exemplare sowohl genussreif als auch lagerfähig sein können, je nach Cuvée und Ausbaustil.
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