Wie verhält sich der Jahrgang 2010 in Rioja und welche Lagerfähigkeit ist zu erwarten?
Der Jahrgang 2010 wird in Rioja allgemein als sehr gut bis herausragend eingeschätzt: ausgewogene Säure, reife Tannine und klares Fruchtprofil. Bei Spitzenweinen wie Castillo/ Casti-ll a Ygay kann man problemlos 15–30 Jahre Lagerfähigkeit erwarten, abhängig von Ausbau und Lagerbedingungen. Essentiell ist eine kühle, konstante Temperatur, moderate Luftfeuchte und Schutz vor Licht, um die primären und tertiären Aromen optimal zu entwickeln.
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