Optimale Lagerung erfolgt dunkel, bei konstanter Temperatur um 10–13 °C und 60–75 % relativer Luftfeuchte, liegend, mit minimalen Temperaturschwankungen. OHK steht für Original-Holzkiste, OWC für Original Wooden Case und OC für Original Case; diese Verpackungen sind für Provenienz und Werterhalt wichtig, da Flaschen mit originaler Kiste bei Sammlern und Auktionen höher bewertet werden. Für langfristiges Cellaring empfiehlt sich zudem eine lückenlose Dokumentation des Lagerorts.