Wie beurteilt man den Zustand einer alten Tokaji‑Flasche (Füllstand, Etikett, Kork)
Die Zustandseinschätzung basiert auf mehreren visuellen und dokumentarischen Kriterien: Füllstand/Ullage (HF High Fill, IN Into Neck, TS Top Shoulder, VHS Very High Shoulder, MS/LS Mid/Low Shoulder) gibt Auskunft über Verdunstung und Oxidationsrisiko. Bei einem 1945er sind höhere Ullage-Stufen häufiger und ein erhöhtes Oxidationsrisiko zu erwarten. Etikett und Halszettel sollten auf Originalität geprüft werden; Risse, Nachkleber oder fehlende Plomben sind kritisch. Der Korkzustand (Brüchigkeit, Einsinken) und das Vorhandensein einer Original-Holzkiste (OHK, Original-Holzkiste / OWC Original Wooden Case / OC Original Case) oder Provenienz-Dokumente erhöhen die Vertrauenswürdigkeit. Bei Unsicherheit sind Fotos mit Nahaufnahmen von Kapsel, Hals, Etikett und Boden sowie eine professionelle Begutachtung empfehlenswert.
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