Wie erkenne ich Reifetöne und das Trinkfenster bei gereiften Flaschen vom Weingut Krone
Gereifte Weine entwickeln tertiäre Aromen wie Leder, Tabak, getrocknete Früchte, Teer oder Waldboden bei Rotweinen und Honig, Nuss oder getrocknete Apfelnoten bei Weißweinen; die Farbe verändert sich zu ziegel- oder bernsteinfarbenen Tönen. Das ideale Trinkfenster hängt von Rebsorte, Stil und Jahrgang ab: einige Weine erreichen mit 10–20 Jahren ihren Höhepunkt, andere behalten Frische und Lagerfähigkeit deutlich länger. Für eine präzise Einschätzung sind Informationen zu Produktion, Jahrgangsbewertung und Zustand der Flasche entscheidend — sensorische Prüfungen und Vergleiche mit Expertenbewertungen geben Sicherheit.
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