Wie sollte ein gereifter Wein ideal im Weinkeller gelagert werden?
Die klassische Lagerung verlangt konstante Temperatur (idealerweise 10–14 °C), relative Luftfeuchte um 60–75 %, Dunkelheit und minimale Vibrationen. Flaschen liegend lagern, damit der Korken feucht bleibt; Temperaturstabilität ist wichtiger als ein exakt genannter Wert. Für ältere, gereifte Weinflaschen aus renommierten Weingütern wie Weingut Krone kann zusätzlich eine schonende Belüftung und seltene, dokumentierte Kontrollen des Füllstandes (Ullage) sinnvoll sein.
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