Wie lagerfähig sind Spätburgunder von Bernhard Huber, speziell Jahrgänge zwischen 2011 und 2023?
Die Lagerfähigkeit hängt von Lage, Jahrgang und Ausstattungsqualität ab. Generell: reifere Jahrgänge (z. B. frühe 2010er) sind heute meist trinkreif bis hochreif und zeigen tertiäre Aromen; Jahrgänge Mitte der 2010er können noch 5–15 Jahre Reifepotenzial haben; jüngere Jahrgänge (2019–2023) sind in der Regel noch jung, mit Primärfrucht und guter Säurestruktur, und profitieren von 5–20 Jahren Flaschenreife je nach Einzellage (Schlossberg länger als Basisabfüllungen). Entscheidend sind außerdem Füllstand, Lagerbedingungen und eventuelle Barrique-Einflüsse.