Goldtröpfchen (oft als Graacher Goldtröpfchen an der Mosel bezeichnet) ist eine renommierte Lage mit tiefgründigem Schieferboden und guter Südausrichtung; sie erzeugt konzentrierte, aromatisch dichte Rieslinge mit intensiver Frucht und ausgeprägter Mineralität. Ein Kabinett (Kabi) oder Spätlese von einer Goldtröpfchen-Parzelle bringt typischerweise eine präzise Säurestruktur, feine Süßebalance und Lagerpotenzial mit. Bei Produzenten wie Kilburg kann eine Goldtröpfchen-Ausgabe je nach Ausbau von lebhaft-jungem Trinkfluss bis zu komplexem Alterungspotenzial reichen.