Wie sollte ein gereifter Frauenberg GG 2008 serviert und gegebenenfalls dekantiert werden?
Gereifte trockene Rieslinge kommen am besten etwas kühler als Rotwein, typischerweise 8–10 °C. Sehr alte Flaschen profitieren von schonender Belüftung: Bei stärker reduzierten Aromen empfiehlt sich kurzes Umfüllen in eine Karaffe, ansonsten vorsichtiges Ausschenken. Verwenden Sie schlanke Riesling‑ oder Universalgläser, um Aroma und feine Säurestruktur optimal zu präsentieren.
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