Serviertemperatur für gereifte Bordeaux liegt bei 16–18 °C. Reife 2010er profitieren von einer kurzen, vorsichtigen Dekantierung (30–60 Minuten) primär zum Abtrennen von Depot und zur Öffnung der Aromen; sehr alte Flaschen eher minimal dekantieren oder nur vorsichtig umgießen. Jüngere, tanninreiche 2010er können 2–4 Stunden dekantiert werden, um Tannine zu glätten. Immer vor dem Öffnen Flaschenlage prüfen und bei Sediment langsam und mit Licht kontrolliert dekantieren.