Generell zeigen Spitzen-Rieslinge aus kühlen bis gemässigten Jahrgängen lange Lebensdauer. Ein 1994er kann heute sekundäre Aromen (Honig, Petrol, getrocknete Aprikose) und sehr reife Säure zeigen; 1998 und 1999 gelten als warme Jahrgänge mit kräftiger Frucht und sollten in vielen Fällen noch hübsche Entwicklung zeigen, besonders wenn es sich um Kabinett/Spätlese-Typen handelt. Jüngere Jahrgänge wie 2019 und 2020 bieten oft frische Frucht, hohe Säure und großes Lagerpotential – sie sind jetzt trinkreif in den kommenden Jahrzehnten, benötigen aber abhängig von Stil und Restzucker teils noch Reifezeit. Immer entscheidend: Produzent, Lage und Provenienz bestimmen das tatsächliche Trinkfenster.