Welche Rebsorten bestimmen den klassischen Bordeaux-Stil?
Typische Rebsorten des Bordelais sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und in geringerem Maße Malbec und Carménère. Linksseits dominieren häufiger Cabernet-dominante Cuvées mit festem Tanningerüst, rechtsseits Merlot-/Cabernet-Franc-lastige, runder strukturierte Weine. Der genaue Stil hängt von Terroir, Klimajahr und dem individuellen Ausbaukonzept des Châteaus ab.
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