Was bedeutet die Bezeichnung "Vieille Vigne" auf dem Etikett?
Vieille Vigne (alte Reben) weist auf Rebstöcke mit deutlich höherem Alter hin, häufig 30–60 Jahre oder älter. Alte Reben liefern geringere Erträge, konzentriertere Aromen, tiefere Wurzelsysteme und oft mehr Mineralität im Wein. Für Burgunder‑Pinot‑Noir kann Vieille Vigne zu größerer Komplexität und einem verlängerten Reifepotenzial beitragen.
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