Welche Verkostungsnotizen, Glaswahl und Serviertemperatur passen zu sherrygeprägten Bowmore‑Abfüllungen?
Empfohlen werden Verkostungsnotizen auf der Basis von Nase, Gaumen und Finish: Nase = maritime Rauchigkeit, Jod, getrocknete Früchte; Gaumen = süße PX‑Einflüsse, Nuss, Gewürze; Finish = lang, leicht salzig und warm. Ideal ist ein tulpenförmiges Nosing‑Glas (Glencairn), leichte Drehung zur Freisetzung der Aromen und eine Serviertemperatur leicht unter Zimmertemperatur (16–20 °C). Ein Tropfen stilles Wasser kann helfen, geschlossene Aromen zu öffnen.
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