Welche Bedeutung haben Begriffe wie OHK, OWC und die Ullage-Angaben bei älteren Flaschen?
OHK steht für Original-Holzkiste, OWC für Original Wooden Case bzw. Originalkiste; diese Verpackungen sind für Sammler wichtig, weil sie Provenienz und Vollständigkeit unterstützen können. Die Ullage oder der Füllstand ist bei alten Flaschen ein entscheidender Qualitätsindikator: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei Weinen über 15–20 Jahren oft noch akzeptabel. VHS, MS oder LS (Very High Shoulder / Mid Shoulder / Low Shoulder) deuten auf Oxidationsrisiken hin. Bei Kauf oder Bewertung sollte man OHK/OWC, Etiketten- und Kapselzustand sowie Ullage prüfen.
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