Gereifte Cuvées profitieren oft von vorsichtigem Dekantieren: langsames Umgießen in ein klares Dekantergefäß entfernt eventuelle Depot-Rückstände und öffnet Aromen. Dekantieren 20–60 Minuten vor dem Servieren ist ein guter Richtwert, bei besonders sensiblen Altersweinen kann auch weniger Zeit sinnvoll sein. Serviertemperatur richtet sich nach Stil: leichtere Weiß- oder Weißwein-Cuvées 8–12 °C, kräftigere Weißweine oder gereifte Varianten 12–14 °C. Verwenden Sie neutrale, tulpenförmige Gläser für optimale Aromenkonzentration.