Optimal ist eine konstante Kellerung bei 11–14 °C, 60–75 % relativer Luftfeuchte, dunkler Umgebung und vibrationsfreiem Standort. Flaschen in Original-Holzkisten (Original Wooden Case, OWC bzw. OHK) sollten waagerecht gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Für langfristige Investitionshaltung sind bewirtschaftete, zollfreie Lagerhäuser mit Temperatur- und Feuchteüberwachung empfehlenswert, da sie Provenienz und Zustand dokumentieren.