Wie sollten Bolgheri‑Weine wie La Tensione fachgerecht gelagert, geöffnet und serviert werden?
Optimale Lagerung: konstant 12–14 °C, 60–70 % Luftfeuchte, dunkel und erschütterungsfrei. Flaschen liegend halten Kork feucht und konservieren den Wein. Serviertemperatur für kräftige Bolgheri-Rotweine liegt bei 16–18 °C; ein kurzes Dekantieren (30–90 Minuten) bringt Tannine und Aromen zur Entfaltung, bei sehr jungen Jahrgängen kann längeres Dekantieren sinnvoll sein. Verwenden Sie tulpenförmige Gläser, um das Bouquet zu konzentrieren. Für die Langzeitreife regelmäßig Flaschen prüfen (Etikett, Kork, Füllstand).

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