Maison Bollinger aus Aÿ zählt zu den traditionsreichsten Champagnerhäusern der Champagne. La Grande Année ist die Jahrgangscuvée von Bollinger, eine Prestigeausgabe, die nur in besonders guten Jahren erzeugt wird. Typisch sind ein hoher Anteil an Pinot Noir, eine kräftige Struktur, lange Hefelagerung und die traditionelle Nutzung kleiner Eichenfässer für Teile der Vergärung bzw. Reife, was Tiefe und Würze verleiht.