Welche Prüfschritte sind vor dem Kauf einer älteren Flasche Vin Santo empfehlenswert?
Vor dem Erwerb sollte man hochauflösende Fotos von Etikett, Rücketikett, Kapsel, Hals (Ullage) und Flaschenboden anfordern sowie Angaben zur Lagerung und Herkunft prüfen. Aufrechte Fragen: Gibt es Originalverpackung oder -kiste (OC/OWC/Original Holzkiste), Rechnungen oder Einlagerungsbelege? Prüfen Sie den Flaschenfüllstand (HF/IN/TS) und auf Anzeichen von Auslaufen oder durchlässigem Korken. Verlangt man Probekost oder Degustationsnotizen, helfen sie, Oxidationsgrad einzuschätzen. Beim Versand ist eine versicherte Verpackung, temperaturstabile Logistik und transparente Rückfallregel wichtig.
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