Ein kraftvoller Rheingau‑Riesling harmoniert hervorragend mit feiner asiatischer Küche (würzig und süßsauer), gebratenem oder pochiertem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel mit Sahnesaucen, sowie gereiftem Ziegen‑ oder Bergkäse. Die markante Säure und die mineralische Komponente gleichen fettigere Zubereitungen aus und bringen Würze und Fruchtnoten klar zur Geltung — ideal auch zu dezenten Currygerichten oder zur klassischen deutschen Küche mit leichter Süße.