Wie sollte eine hochwertige Flasche ideal gelagert werden?
Langfristige Lagerung erfolgt ideal bei konstanter Temperatur (10–14 °C), relative Luftfeuchte um 70 %, dunkler Umgebung und minimaler Vibration. Flaschen mit Naturkorken liegen horizontal, um den Korken feucht zu halten. Spitzenweine von Chateau Latour oder von Domaine de la Romanee-Conti profitieren von stabiler Kellerung; Magnums altern langsamer als 0,75-l-Flaschen. Dokumentation der Provenienz und regelmaessige Kontrolle von Etikett und Korkzustand sind wichtig.
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