Für bestmögliche Entwicklung empfiehlt sich eine konstante Temperatur von etwa 10–13 °C, relativ hohe Luftfeuchte um 60–75 %, dunkler, vibrationsfreier Raum und liegende Flaschenlagerung. Temperaturschwankungen, direkte Sonneneinstrahlung und starke Gerüche sind zu vermeiden. Regelmäßige Kontrolle von Füllstand (Ullage) und Zustand der Kapsel gehört zur Praxis für ältere Flaschen.