Der Morstein ist eine bekannte Einzellage bei Westhofen in Rheinhessen, aus der Weingut Wittmann charakterstarke Rieslinge erzeugt. Typisch sind muschelkalkhaltige Böden, eine ausgeprägte Mineralität, präzise Säure und Konzentration, die das Terroir klar widerspiegeln. Wittmanns Stil zielt auf terroirbetonte, oft trockene Ausprägungen mit großem Reifepotenzial, weshalb Morstein-Weine bei Sammlern und Kritikern sehr geschätzt werden.