Konstante Temperatur (ideal 12–14 °C), relative Luftfeuchte zwischen 60–75 %, Dunkelheit, vibrationsfreie Lagerung und horizontale Flaschenposition sind zentral. Schwankungen, zu hohe Temperaturen oder sehr trockene Luft können Korkeindringen, Ullage-Anstieg und Qualitätsverlust beschleunigen. Für Sammler und Käufer sind Nachweise über professionelle Kellerlagerung oder Rechnungen zur Provenienz wichtig.