San Giusto a Rentenano ist ein etabliertes toskanisches Weingut, das für präzise vinifizierte Lagenweine aus der Region bekannt ist. Das Gut legt traditionell großen Wert auf die Selektion einzelner Parzellen, strenge Ertragskontrolle und Holzfassausbau, wodurch sortentypische Ausdruckskraft und Lagerfähigkeit entstehen. Für Sammler sind Namen wie Percarlo und La Ricolma typische Signaturen des Hauses, die regelmäßig in Verkostungen und Fachmedien Erwähnung finden.