Das Magnumformat (1,5 l) altert langsamer als die Standardflasche, weil das Verhältnis von Weinoberfläche zu Luftvolumen vorteilhafter ist. Das führt oft zu gleichmässigerer Reifung, milderer Oxidation und harmonischerer Entwicklung von Aromen und Tanninen. Für langfristige Lagerung von Pinot Noir, besonders aus kühlen Regionen wie der Ahr, gelten Magnums als besonders geeignet und werden von Sammlern wegen ihrer Alterungsstabilität geschätzt.