Die Abkürzung GG steht für "Großes Gewächs" und bezeichnet trockene Spitzenweine aus klassifizierten Großlagen nach den Regeln des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). GG-Weine stammen in der Regel aus den besten Einzellagen eines Weinguts, werden strikt selektiv gelesen und zielgerichtet vinifiziert, um das spezifische Terroir und Reifepotenzial der Lage auszudrücken. Bei einem Riesling-GG sind Konzentration, präzise Säure und Lagerfähigkeit typische Merkmale.