Weingut Schnaitmann ist bekannt für präzise, terroirbetonte Weissweine wie Grauburgunder und Sauvignon Blanc mit klarer Säureführung, mineralischer Struktur und gezieltem Holzeinsatz; die Vinifikation zielt auf Frische und Struktur. Weingut Peter Wagner steht bei Orange-Weinen oft für längere Maischestandzeiten und eine kühlere, tanninbetonte Stilistik, die Frische mit texturaler Komplexität verbindet. Jahresverlauf und Ausbau (Holz, Amphore, Stahltank) prägen Aroma, Tannin und Alterungspotential.