Marktwert bemisst sich an Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker / Wine Advocate), Jahrgangsqualität, Lagerzustand, Provenienz sowie Angebot und Nachfrage bei Auktionen und im Handel. Prestigeweine mit hohen Scores und guter Provenienz weisen historisch Stabilität und Wertsteigerungspotenzial auf, sind aber weniger liquide als Aktien und unterliegen Marktzyklen. Für Investoren empfiehlt sich Recherche zu vergleichbaren Verkäufen, Diversifikation, professionelle Lagerung und Dokumentation zur Erhaltung des langfristigen Werts.