Naturbelassene Beaujolais-Weine sind in der Regel für den frühen bis mittleren Genuss ausgelegt – viele Exemplare entfalten ihr Potenzial innerhalb von 2–6 Jahren nach der Ernte. Einige konzentriertere Cru-Expressionen oder besonders sorgfältig ausgebautete Cuvées können 8–10 Jahre oder länger interessant bleiben, vorausgesetzt die Flaschenlage ist einwandfrei. Bei „nature"-Weinen ist zudem die Stabilität ohne hohen Schwefelanteil geringer, daher sind sorgfältige Herkunft und Lagerbedingungen entscheidend.