Rosé-Weine lagert man dunkel, bei konstanten 10–14 °C und 60–75 % relativer Luftfeuchte; Vibrationen sind zu vermeiden. Für jüngere Rosés wie 2020 empfiehlt sich ein schneller Verbrauch innerhalb von 1–3 Jahren, manche strukturiertere Pinot-Rosés gewinnen 2–4 Jahre an Komplexität. Serviertemperatur: 8–12 °C, je nach Stil; kräftigere, strukturierte Rosés dürfen etwas wärmer (11–12 °C), leichte, frische Varianten kühler (8–10 °C). Vor dem Öffnen Flaschen aufrecht lagern, beim Transport auf Füllstand (Ullage) und Etikett achten.