Ein trockener Riesling GG aus einem guten Jahrgang wie 2022 kann je nach Lage 10–20+ Jahre Lagerfähigkeit besitzen. Morstein-GG tendiert eher zum oberen Bereich dieser Spanne dank Konzentration und Säurestruktur; Brunnenhäuschen-Weine erreichen oftmals früheren Trinkgenuss, gewinnen aber ebenfalls an Komplexität mit 5–12 Jahren Flaschenreife. Generell empfiehlt sich eine kühle, konstante Lagerung (ca. 10–12 °C, dunkler Raum, 60–75% Luftfeuchte) und regelmäßige Kontrolle bei gereiften Partien.