Optimal ist eine Trinktemperatur von etwa 8–12 °C: kühl genug, um die Frische und Frucht zu betonen, aber nicht so kalt, dass Aromen erstickt werden. Cabernet Sauvignon Rosés passen hervorragend zu mediterraner Küche, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und leichten Geflügelgerichten; die feinherbe Restsüße harmoniert auch mit asiatisch-würzigen Speisen.