Die Lage Piesporter Gildtröpfchen an der Mosel ist eine der traditionsreichsten Lagen mit steilen Hängen und mineralischen Untergründen, die sehr gut zur Riesling‑Rebe passen. Weine von dieser Lage zeigen häufig eine florale Frucht, zitrische Noten und eine charakteristische mineralische Ader. Historisch beliebt für Kabinett‑Stile, profitieren Trauben aus dem Gildtröpfchen von guter Sonneneinstrahlung und einem Mikroklima, das fein gereifte, eleganten Riesling mit Lagerpotenzial ermöglicht.