Welche Rebsorten und welche Stilistik prägen La Grande Année?
La Grande Année basiert typischerweise auf einem hohen Anteil Pinot Noir, ergänzt durch Chardonnay. Dieser Mix sorgt für Körper und Struktur (Pinot Noir) sowie Frische und Eleganz (Chardonnay). Charakteristisch sind reife Kernfruchtaromen, Toast- und Hefenoten durch lange Hefelagerung, sowie eine dezente Holznote durch Teile der Vergärung oder Ausbau im Eichenfass. Der Stil ist kraftvoll, konzentriert und für längere Flaschenreife ausgelegt.