Klaus-Peter Keller ist international für extrem reintönige, sehr strukturierte und meist trockene Rieslinge bekannt, die die Herkunftslage deutlich spiegeln. Sein Ansatz setzt auf schonende Traubenbehandlung, lange Reifung und minimale Eingriffe, sodass Weine wie jene aus Abtserde Klarheit, Präzision und Lagerfähigkeit zeigen. In Vergleichstests wird Keller regelmäßig neben anderen Spitzenbetrieben Rheinhessens wie Wittmann oder Gunderloch genannt.