Wie beeinflussen Grenache und Syrah das Aromaprofil eines südfranzösischen Blends?
Grenache bringt reife rote Früchte, würzige Himbeer- und Erdbeernoten sowie weiche, saftige Textur, während Syrah für tiefere Farbe, Pfeffer-, Lakritz- und dunkle Beerenaromen sowie strukturgebende Tannine sorgt. Zusammengenommen liefern die Rebsorten ein Spiel aus Fruchtigkeit, Gewürz und Struktur, bei dem Syrah die Rückgratstärke und Grenache die Wärme und Fülle steuert.
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