Konstante Temperatur (idealerweise 10–14 °C), moderate Luftfeuchte (60–75 %), Dunkelheit und vibrationsarme Umgebung sind entscheidend. Ein Weinklimaschrank bietet kontrollierte Bedingungen und ist für kurzfristige Lagerung gut geeignet; für sehr lange Reifejahre sind professionelle Lagerräume mit gleichbleibenden Bedingungen ideal. Beim Versand alte Flaschen gut polstern, stehend oder liegend je nach Verpackungshilfe transportieren und Temperaturschwankungen vermeiden.