Cristal basiert klassisch auf den beiden Champagner-Grundpfeilern Chardonnay und Pinot Noir. Louis Roederer bezieht Trauben meist aus renommierten Grand Cru-Lagen der Montagne de Reims, Côte des Blancs und angrenzenden Crus; Pinot Noir liefert Struktur und Tiefe, Chardonnay Frische und Eleganz. Die konkrete Parzellenauswahl variiert je nach Jahrgang, weshalb Grand Cru-Qualität und biodynamische/konventionelle Weinbergsarbeit die Grundvoraussetzung für Cristal sind.