Die Trinkreife hängt vom Jahrgang und der Lagerhistorie ab: kraftvollere Jahrgänge können Jahrzehnte reifen, elegantere Jahrgänge sind oft früher zugänglich. Vor dem Dekantieren alte Flaschen möglichst aufrecht stellen, damit Sediment sich setzt; bei sehr alten Flaschen empfiehlt sich langsames, schonendes Dekantieren mit einer Lichtquelle zur Sedimentkontrolle. Jüngere Exemplare profitieren von 60–90 Minuten Luftkontakt, kräftigere Exemplare auch länger; Serviertemperatur für gehaltvolle Tuscans liegt meist bei 16–18 °C.