Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2010 und 2013 bei einem hochwertigen Super‑Tuscan wie Sassicaia typischerweise?
Generell werden Jahrgänge wie 2010 bei renommierten Weingütern oft als strukturierter und tanninbetonter beschrieben, mit hohem Alterungspotenzial; sie benötigen unter Umständen länger im Keller, um ihre Balance zu zeigen. Jahrgänge wie 2013 sind in vielen Regionen etwas kühler und können eleganter sowie früher zugänglich sein, ohne sofort zu altern. Solche Charakterisierungen sind verallgemeinert; konkrete Trinkfenster hängen von Ertragsniveau, Ausbau und Provenienz der jeweiligen Flasche ab.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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