Van Volxem ist ein renommiertes Weingut in Wiltingen an der Saar, das für konzentrierte, mineralische Rieslinge bekannt ist. Die Saar profitiert von kühlen Klimabedingungen, Schiefer- und Devonschieferböden sowie langen Reifezeiten, was zu feingliedriger Säure, salziger Mineralität und langlebigen Weinen führt. Bei van Volxem stehen klassische Einzellagen-Rieslinge und präzises Handling im Keller im Fokus; Namen wie Wiltinger Herrenberg werden häufig mit klarer Struktur und Lagerpotenzial assoziiert.