Wie entwickelt sich ein Castillo Ygay Gran Reserva Especial im Keller — Trinkfenster und Lagerung?
Castillo Ygay Gran Reserva Especial besitzt traditionell ein langes Lagerpotenzial und kann bei optimaler Lagerung (konstant 10–14 °C, horizontale Lage, dunkler, vibrationsfreier Raum) über Jahrzehnte reifen. Als Trinktemperatur empfiehlt sich vor dem Servieren leichtes Dekantieren und 16–18 °C; frühe Öffnung kann noch jugendliche Frucht, spätere Öffnung tertiäre Noten betonen.
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