Was zeichnet einen Bienenberg Chardonnay aus Spitzenlagen aus?
Ein Chardonnay aus einer Einzellage wie Bienenberg zeigt meist ausgeprägte Terroir-Charakteristika: feinkörnige Mineralik, klare Säurestruktur und ein vielschichtiges Aroma-Spektrum von gelben Früchten bis zu reifem Steinobst. Weingüter mit fokusierter Einzellagenarbeit wie Weingut Huber arbeiten oft mit selektiver Handlese, sortenreiner Gärführung und differenziertem Holzausbau, wodurch der Wein Präzision und langlebige Struktur gewinnt – Eigenschaften, die ihn stilistisch näher an betonte Burgunder-Interpretationen rücken.
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