Wie gehe ich mit beschädigten Etiketten, abgeplatztem Lack oder Korkproblemen bei alten Weinen um?
Etiketten- und Siegelzustand beeinflussen Sammlerwert, sind aber nicht zwangsläufig Qualitätsindikatoren für den Weininhalt. Dokumentiere Schäden fotografisch, notiere Füllstand und etwaige Korkausblutungen. Bei Einkäufen für Genusszwecke zählt vor allem der sensorische Zustand; für Anlagezwecke sind intakte Etiketten, Original-Holzkiste und saubere Versiegelung wichtiger. Korkfehler (geruchliche Hinweise auf Korkschaden) erkennt man nach Öffnung sofort; bei Zweifeln an der Trinkbarkeit kann ein Weintestglas mit kleinem Probe-Schluck sinnvoll sein, bevor man die Flasche mit Gästen teilt.
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