Ein trockener Rot Cuvée aus Württemberg ist vielseitig einsetzbar. Gute Partner sind: gegrilltes oder geschmortes Rind, Lamm und Wildgerichte, herzhafte Braten, gereifter Käse, Schmorgerichte und würzige Wurst- und Schinkenplatten. Leichtere Cuvées harmonieren auch mit Pasta mit Tomatensauce oder Pilzgerichten. Wichtig ist, die Intensität von Wein und Speise aufeinander abzustimmen – kräftige Cuvées zu ebenso kräftigen Speisen, schlankere Varianten zu leichteren Gerichten.